过冬的煤准备妥当,劲松打算着手豆芽事业。
去找宝成,宝成不在家,问他爹娘,他爹娘也是支支吾吾,也没说宝成去哪里了。
劲松决定不等宝成,先把豆子买了再说,现在的豆子都是刚捶的,价格便宜。
第二天一早,劲松推出自行车,车后座夹着三个麻袋,让他娘准备了两个搅豆面卷子,准备中午对付一口。
说起这搅豆面卷子,劲松曾经问她娘:“豆面多白面少,不应该叫搅白面卷子吗?”
她娘笑他说:“搅豆面卷子听着是不是觉得都是白面,里面就搅了一点豆面?如果是搅白面卷子,想着里面的白面就少,想想都不美。”
劲松倒是觉得,就是搅豆面卷子想着也不美,黑黢黢,硬邦邦,冷着吃都硌牙,好在抗饿。
一上午走了四五个村,收了两麻袋黄豆,绿豆本来就少,最近还有人收购,去了几家几家跑空,劲松纳闷,今年的绿豆这么畅销吗?
中午,找一家的大娘要了碗水,劲松拿出黑黢黢的搅豆面卷子,就着开水准备吃饭。
大娘是个热心的,让劲松坐在过道里谢谢,还拿了块咸菜疙瘩给劲松下饭,聊天中得知劲松是营口的,好奇问道:“你们营口是不是有啥动作?咋都出来收豆子?”
劲松一愣,直觉跟宝成有关,便问大娘:“大娘,最近很多人来收豆子吗?长什么样子啊?”
“倒是不多,也是个大小伙子,比你矮半头,也挺会说话,不过他只收绿豆,黄豆不咋收。”大娘一边纺花一边跟劲松唠着。
一定是宝成没错了,没想到他提前自己开始干了,没跟自己商量,还有他爹娘的支支吾吾,劲松就算再傻也明白了,宝成想单飞了。
“你收这黄豆是准备磨豆腐吗?磨豆腐好,冬天是个吃香的菜,这白菜萝卜一直吃也吃絮了,偶尔换块豆腐吃吃还挺不错。”
“啊~豆腐好吃,不过大娘,我收黄豆准备发豆芽呢。”劲松从自己的思绪中出来,继续跟大娘聊天。
“呀,发豆芽呀,那是个技术活儿,发不好就烂根,水淋不到就生长根,看你收这么多豆子,一定你娘是个老手。”
“是我发豆芽,不是我娘”
“呦,小伙子,不简单啊,年纪轻轻就会这手艺,啧啧啧,大娘是没闺女,大娘要是有闺女呀,一定得把你留下,哈哈哈~”
劲松脸红,这大娘真能聊,但也没坏心,便继续跟大娘聊到:“这技术是我在部队跟我们炊事班的班长学的,我们班长那发的豆芽都是一般粗,一般高,炒出来脆脆生生的,给肉都不换,我们班长可说了,这是他家祖传的手艺,他们家祖上都出过御厨,专门给~大人物做过饭。”
“我滴个娘也,御厨啊,我听说过,戏文里说过,就是给皇上做饭的,都是些能人啊,哎呦,你还当过兵,那指定错不了,咱们军官可不说瞎话,咱可说好了,等你豆芽发好了,可得来俺村买啊,大娘的尝尝御厨发出来的豆芽啥味儿。”
“大娘,御厨是几辈子的事了,现在发豆芽的是我,我可不敢跟御厨比,但我保证,我发的豆芽也是粗粗壮壮,一般高的,保证大娘吃了就盼着我来。”
“那感情好,我这老婆子有口福了~”
从部队学的发豆芽,劲松不打算藏着掖着,这是老班长的手艺,这是老班长教他的手艺,他得让吃过他豆芽的人都记得老班长。
也不能都收黄豆,一斤的黄豆没有绿豆出的豆芽多,劲松打算下午不收黄豆,只收绿豆,近的收不着,就往远处走。
太阳落山的时候,劲松才把三个麻袋收满,车两边一边一袋黄豆,绿豆麻袋放在车后座上,三百多斤的豆子,能直接把车子翘起来。
劲松身体尽量前倾,用力压着车把,不算轻松地蹬这车蹬,一圈一圈往回骑。
前几日的大雨给大路留下了车痕,深的地方车轱辘下去都上不来,还好劲松车技不错,摔了几次后,安稳到了家。
宝成收豆子的事,劲松没说,也没去问。
接连收了几天,富贵让劲松停一下,家里的红薯要打芡,队里要分苹果,他走不开,让劲松排队去磨红薯。
劲松觉得豆子收的差不多了,卖豆芽的过程中还能换些豆子,太多了也没地方放,还怕老鼠磕。
排队磨红薯的时候,劲松看到了宝成,宝成低着头,没看他,不知道是真没看到,还是心虚,但这已经不重要了。
“劲松哥,你们家要打芡啊?”二癞子拿
着半根红薯一边啃一边往这边走来,看到劲松就过来打招呼。
“是啊,打完就心静了,你们家不打吗?”
“我家没种红薯。”
二癞子吐出口中的红薯皮,冲他一起来的大军说:“军,我给劲松哥帮帮忙,先不去你家了。”
大军没动,反倒走过来说:“我也没啥事,也给劲松哥推推磨。”
“不用,不用,没多少红薯,我自己能行。”劲松哪能让他们帮忙,这年头,吃都吃不饱,这是力气活,可不能轻易让人家帮忙。
“劲松哥,你太见外了,就冲你帮我拉煤,我要是看你拉磨,自己走了,我都觉得自己不是个人,哥,你要是还把我当个人,就不能拦着我。”
大军:这货这么狠?这话茬我是接还是不接?
“劲松哥,不用这么见外,拉个磨的事儿,没啥。”大军也是真心实意想帮劲松,平时
劲松倒是不好拒绝了,先不说大军,就说二癞子,这要是拒绝了,还成不把他当人了,磨完第一遍,给他们一人装点红薯渣,第一遍红薯渣芡多,蒸出的渣窝劲道。
三人轮流拉磨,两排子车的红薯很快磨完,两人又帮着劲松把红薯浆,红薯渣推回家,等放好车要走的时候,劲松叫住他们。
“拿回去给大娘,婶子尝尝,不是啥好东西,不许推辞啊。”劲松递给一人一个大海碗,碗里冒着尖儿的红薯渣还浸着白浆。
“哥,真不用,我家也种红薯了,也会打芡,不缺这个。”大军不接,把碗退回去说。
“我也不要,哥,你知道的,我娘那个样子也不会做,再说了,哥,你可是太见外了啊,拉煤那么大的忙,我都没谢你,咋给你拉个磨你还这么见外,你是不是看不起我?”
大军:原来你是这样的二癞子,趁着我跟个傻子似的。
“两位兄弟听我说,不是跟你们见外,这不是刚磨了这个东西嘛,尝尝鲜,再推就是看不起我了啊。”又对二癞子说:“婶子不会做,你不会做啊,里面放点儿盐,葱花,吃芫荽放点芫荽,团吧团吧蒸好就行。”
说着,便推着他们出门:“我就不留你们了,记得有空了把碗送回来,碗不送。”
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